材料：(一人份 做起來很快，不用一次煮一鍋起來，但是材料可以一次準備多一些)
薑(切絲磨泥削片皆可) 一點點
蔥(切段) 一支
洋蔥(切絲) 大概就是鍋面可以舖四分之三到一層舖滿的量
菇(切片切小段) 喜歡吃就多放
萵苣(很原始的用手撕就可以了) 7~8片大葉的
火鍋肉片(反正要薄片就是) 5片(可以多放)
雞蛋(打散) 一個
醬油 最後加一點點
~以上材料不一定必須~味道比較正常又營養的就是上面的材料了~可替換材料與替換原則請見下方說明~
青菜的部分：可以看冰箱裡還有哪些材料，大多丟什麼進去都可以，只要能快快煎熟的就可以(所以建議削成片，反正削刀削成片也快，比用切的快多了)。紅蘿蔔或是地瓜削成片都不錯，南瓜削成片也行。
菇類：也不一定必須，某貓只是因為菇類會出水又有營養，加進去很值得就幾乎不用另外加高湯所以加了。台灣可以選擇家^o^福一包特價25~29不定的好菇道家族。美國的話...大朵香菇切片或是磨菇應該也行。
雞蛋沒了：剛好用完了的話也沒辦法了...
肉片沒有火鍋肉片：只要是薄片的肉就可以了，用一塊豬肉自己切成薄片也可以~(整塊肉稍稍解凍但還硬硬的時候很容易切薄片)
蔬菜材料的部分：
蔥、薑、菇、洋蔥、萵苣(高麗菜或是其他吃起來脆脆很快熟的葉菜也可)
準備好之後就是一鍋準備丟下去
萵苣要泡泡水，清洗一下喔~
開始料理：
蔥跟薑下去爆香，也就是跟油一起加熱，到有香氣傳出來，油開始有一點點逼哩波囉且往蔥薑集中靠近，並且有小氣泡出現，請開始丟菇及洋蔥下去 (大聲的逼哩波囉就完了，請不要等到那個時候)。然後鍋蓋蓋起來。
洋蔥跟菇都會出水，所以基本上是不用另外加高湯的。
接著把旁邊的萵苣撕一撕，撕城容易吃的大小(也可以用菜刀切，但是有點費時的感覺!?，反正自己吃而已，不用太介意，某貓都直接用手撕得比較快~←暴力)
洋蔥跟菇煮到有一些水分出來，萵苣就丟下鍋，然後快速的把鍋蓋蓋起來。
扔下去就對了(這是什麼豪邁的快速煮法(汗)，請忽視某貓的青菜份量永遠可以塞滿一鍋)
因為前面的步驟沒有加高湯，如果怕下面的菇跟洋蔥會燒焦(其實萵苣也會出水，所以基本上某貓很少額外加水)，可以加一點點水進去(量米杯1~2個刻度)
青菜大概軟下去一半之後，把肉盡量舖平放在青菜上，再把鍋蓋蓋起來(用悶熟的省電又快速~又可以增加湯汁)
如果這時候聞到疑似快要燒焦的味道，請再加一點點水。
肉開始變顏色之後，蛋汁就淋下去。
然後鍋蓋蓋起來。
趁這個時候去把碗公裝滿熱呼呼的飯。
裝好回來也差不多肉跟蛋都熟了，加醬油，稍稍拌一拌，讓蛋更熟一些。
然後就可以直接整鍋丟到飯上了。(真的寫下步驟覺得好豪邁...)
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忘了拍成果就吃掉了...嘛~就是蔬菜多多整鍋幾乎都是綠的就是了。
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